伊勢湾、夏の味覚の ツバスの刺身の思い出
今年の伊勢湾は黒潮の加減で
ブリの幼魚…ツバスが豊漁のようです。
捌きたての刺身をいただきました。
さっぱりしてて、もっちもちで
切りたてなので風味もさわやかです。
その昔…ショアジギングなんて言葉のない頃
僕のndteにも中心的に出てくる
誠くんと、真夏にメタルジグを投げて
ツバスのナブラを追いかけました。
そして釣れたツバス…
「旨いんですよっ！」
って僕の釣ったツバスも持ち帰って
「旨いですよっ！」
って電話くれましたねぃ。
魚を捌くのが上手かった
誠くんの奥さんの捌くツバスも
こんな味だったんやろなっ！
「うんっ！ツバスって旨い」
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きっと南紀なら今年
もっと豊漁かなっ？
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